Faraona al Forno

Faraona al Forno

Ingredienti

  • 1 faraona pulita
  • 1 mazzetto di salvia
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

Prendere la faraona pulita e farcirla con il mazzetto di salvia, lo spicchio d'agli schiacciato, il sale e il pepe.

Adagiarla sulla placca del forno e ungerla abbondantemente con l'olio.

Metterla in forno, precedentemente fatto arrivare a 180°, per due ore e mezza circa, avendo cura di girarla di tanto in tanto.

Trascorsa la prima mezz'ora, annaffiarla di vino bianco.